پاورپوینت کامل و جامع با عنوان درس تاریخ علم شیمی در 167 اسلاید - دانلود فایل

دانلود فایل درس تاریخ علم شیمی

دانلود فایل پاورپوینت کامل و جامع با عنوان درس تاریخ علم شیمی در 167 اسلاید

تاریخ شیمی به سلسله اتفاقاتی اطلاق می شود که از زمان باستان تاکنون برای دانش شیمی اتفاق افتاده است. تا ۱۰۰۰ سال پیش از میلاد، تمدن های باستان از ابزارهایی استفاده می کردند که سرانجام اساس تنوع شاخه های شیمی شدند. برای نمونه استخراج فلزها ازسنگ معدن، سفالگریبا استفاده از لعاب، تخمیر آبجو و شراب، تهیهٔ رنگدانه برای لوازم آرایشی و نقاشی، استخراج مواد شیمیایی از گیاهان برای دارو و عطر، تهیهٔ پنیر، ریسندگی، دباغی کردن چرم، تهیهٔ صابون از چربی، ساخت شیشه و ساخت آلیاژهاییمانند برنج.
در گذشته تلاش برای بیان طبیعت مواد و چگونگی دگرگونی آن ها ناموفق بود. دانش پیشرفته ترکیمیاگری نیز در این مورد ناتوان بود. به هرحال دانش کیمیا به کمک انجام تحقیقات اولیه و ثبت نتیجه ها، پایه گذار شیمی مدرن بود. تغییر نگرش در شناخت مواد، زمانی شروع شد که رابرت بویل در سال ۱۶۶۱ در کتاب شیمی دان شکاک میان شیمی و کیمیا تفاوت قائل شد. پس از آن شیمی با تلاش های آنتوان لاووازیه و ارائه قانون پایستگی جرم، به یک دانش تکامل یافته تبدیل شد. دغدغهٔ هر دو دانش کیمیا و شیمی شناخت طبیعت مواد و چگونگی دگرگونی آن ها بود، اما تنها شیمی از شیوه های علمی قوی بهره مند شد. با کوشش های ویژهٔ جوسایا ویلارد گیبز تاریخ شیمی با ترمودینامیک رابطهٔ عمیقی پیدا کرد.
تاریخ شیمی از آغاز تاکنون با صنعت رابطه ای مستقیم داشته است. در ابتدای دوران مدرن در اروپا، شیمی از ترکیب دانسته های باستان با فعالیت های دانشمندان مسلمان در قرون وسطیتوسعه یافت. سپس شیمی در کنار فیزیک توانست ماهیت درونی مواد را شرح دهد. امروزه شیمی دانشی بسیار پیچیده است که بخش های زیادی با اهداف متنوع در زمینه های مختلف فناوری دارد.
دوران باستان (۴۰۰۰–۳۰۰ پ. م) دو سربند از جنس طلا مربوط به ۷۰۰-۷۵۰ پ. م در تبس که نشان دهندهٔ آشنایی تمدن مصر باستان با متالورژی است. سفالگری در مصر باستان یک هنر مهم و توسعه یافته بود. استوانهٔ نقره ایکشف شده در مرودشت،فارس با نوشته هایی به خط ایلامی روی آن. مربوط به هزارهٔ سوم پیش از میلاد. موزه ملی ایران.مسلماً نخستین واکنش شیمیایی که بشر توانست آن را کنترل و مهار کند، سوختن و آتشبود.آتش برای مردم باستان، یک نیروی عرفانی بود که می توانست یک ماده را به یک مادهٔ دیگر تبدیل کند در حالی که نور و گرما نیز می بخشد. آتش بر بسیاری از جوامع تأثیر گذاشت. به طوری که فعالیت های روزمره ای مانند آشپزی و تهیه نور و گرما تا فناوری هایی مانند سفالگری، تهیهٔ آجرو ذوب فلزها همگی وابسته به آتش بودند. آتش سبب کشف شیشه و نحوهٔ پالایش فلزها شد و همین امر پایه گذار دانش متالورژی یا شناخت مواد شد. در اوایل نیاز زیادی به دانستن شیوه های پالایش فلزها بود به ویژه در مصر باستان (۲۶۰۰ پ. م) که طلا فلزی گرانبها به شمار می آمد. کشف آلیاژها باعث شروع عصر برنز شد. نخستین شواهدی که نشان می دهد انسان های باستان در زمینهٔ دانش متالورژیفعالیت داشتند، مربوط به هزاره های پنجم و ششم پیش از میلاد است. پس از آن دانش متالورژی برای یافتن چگونگی ساخت سلاح های جنگی برتر به کار گرفته شد.
مصر باستانمصریان باستان در زمان پیش از پادشاهی قدیمی توانستند نوعی سفال براق بسازند که به سفال مصری معروف است. در آن زمان این صنعت گرانبها تلقی می شد چراکه این سفال ها از خاک رستهیه نمی شدند و از سیلیس و مقادیر کمی آهک و جوش شیرین به دست می آمدند. مصریان باستان در زمینهٔ متالورژی نیز توانا بودند و نوشته هایی به خط هیروگلیف مصری مربوط به ۲۶۰۰ سال پیش از میلاد موجود است که طلا را توصیف می کنند. کیمیا در میان مصریان باستان نیز رواج داشت. کیمیای مصری را بیشتر از طریق نوشته های فیلسوفان یونانی می توان شناخت. دیوکلتیان، امپراتور روم هنگام حمله به مصر دستور سوزاندن اسنادی که مربوط به کیمیا باشد را داد و به همین دلیل نوشته های مصری کمی دربارهٔ کیمیا باقی مانده اند که مهم ترین آن ها پاپیروس استکهلم و پاپیروس لیدن هستند. مصریان عقیده داشتند که علم کیمیا توسط تحوت، خدای دانش و خرد پدید آمده است.
ایران باستانسفالینه های خاکستری با لعاب سیاه در ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد در تپه حصار و تپه سیلک به وجود آمدند. این سفال ها نخستین نوع سفال های لعاب داری هستند که شناخته شده اند. ایرانیان باستان برای خودآرایی از موادی مانند سرخاب، وسمه و سرمه استفاده می کردند که این مواد را از چربی حیوانات یا خاکستر به دست می آوردند و به آن ها رنگدانههای طبیعی می افزودند. در آن دوران فیروزه به خاطر رنگ زیبایش مورد توجه بود و ایران تنها کشوری بود که این سنگ گرانبها را استخراج می کرد.
یونان باستان دموکریت، فیلسوف یونانی که عقیده داشت مواد از ذرات تجزیه ناپذیری به نام اتم تشکیل شده اند.فیلسوفان تلاش می کردند تا بدانند چرا مواد مختلف خاصیت های متفاوت (رنگ، بو و غلظت) و حالت های متفاوت (جامد، مایع و گاز) دارند و با شیوه های متفاوت با یکدیگر واکنش می دهند. در این زمان فیلسوفان یونانی نخستین نظریه ها را دربارهٔ شیمی و طبیعت ارائه کردند که تاحدودی این نظریه ها متأثر از فرهنگ و تمدن های زمان خود بود. برای مثال، تالس تصور می کرد آب عنصر اصلی سازندهٔ جهان است. دویست سال پس از او ارسطو از عناصر چهارگانه سخن گفت و اعتقاد داشت که جهان از چهار عنصر آب، هوا، خاک و آتشساخته شده است.
ارائهٔ نظریهٔ اتمی به دوران یونان باستان بازمی گردد. نظریهٔ اتمی مربوط به ۴۴۰ سال پیش از میلاد است. لوکرتیوس (۵۰ پ. م) در کتابی به نام طبیعت چیزها (به یونانی: De Rerum Natura) به اندیشه های دموکریت و لئوکیپوس اشاره می کند. دموکریت ادعا می کرد که همهٔ مواد از ذره های تجزیه ناپذیری به نام اتم تشکیل شده اند.
فهرست مطالب:
تعریف تاریخ علم
سرگذشت تاریخ علم
مراحل اساسی روش علمی
علم و روش زندگی
تفاوت قانون تجربی و نظری
ارتباط علم با فلسفه
تقسیم بندی تاریخ علم از بعد زمانی
تقسیم بندی تاریخ علم شیمی از بعد زمانی
واژه های کیمیا و شیمی از دید تاریخ
مصر باستان
بین النهرین
منطقه اژه
فینیقیها و اختراع الفبا
یونان باستان
سقراط
افلاطون
ارسطو
شکل گیری کیمیاگری
هرو
ایران باستان
هند باستان
چین باستان
کیمیاگری مصری
نظرهای کیمیاگران چینی
شکل گیری کیمیای اسلامی
کیمیاگران جهان اسلام
انتقال شیمی به سرزمینهای اروپایی
ترجمه آثار علمی مسلمانان به لاتین
انتقال کیمیاگری از مسلمانان به اروپا
برخی از کیمیاگران اروپا
قرار گرفتن شیمی در خدمت پزشکی
پایان دوران کیمیاگری
انتقال کیمیاگری به شیمی
چگونگی شکل گیری نظریه فلوژیستون
بحثی پیرامون میل ترکیبی
شناسایی برخی عناصر و ترکیبات شیمیایی در سده 18
شناسایی گازها
قانون لاوازیه
قانون نسبتهای معین
نظریه اتمی
جرم اتمی
راه یافتن الکتریسیته در شیمی
فرضیه آووگادرو
قانون همریختی
وزن ها و نشانه ها
آغاز شیمی آلی نو
نظریه رادیکالی در شیمی آلی و ایزومری
و...

تاریخ شیمی

کیمیاگری

مقاله